7月9日の晩ごはん
鮭ちらし寿司
ピーマンとベーコンの炒めもの
わかめとちくわの酢の物
小松菜と薄揚げのおみそ汁
寿司桶はあるんですけど、ちらし寿司
なんかを食べる漆塗りとかの食器が
ないんです我が家。
実家にはあったんですよ、それ以外にも
鍋焼きうどんの1人用の土鍋とか、
ハンバーグ用の鉄板と木の敷物の
セットとかグラタン皿とか、あまり
使用頻度の低いような食器もまあまあ
そろってて、それはどちらかというと
非効率なことなんですけど、一方
文化的には大きな効果のあることだと
思います。
今の僕ら世代以下の家庭でそういう
食器がそろってる家はほとんどないと
思いますので、食文化の面で乏しく
なってるのは当然だし単純に、その
部分の経済的な損失もあるんだなと
思っています。
景気と文化の充実は連動してるんだなと
改めて実感してるところです。
7月8日の晩ごはん
わかめとちくわの酢の物
えのきのお吸い物
今週あたりから奈良もまあまあ
蒸し暑いなと感じるような気候に
なりまして、それに伴ってかどうかは
知らないですけども、中央市場内
でもマスクをつけてない人をちらほら
見るようになりました。
場内でも熱中症予防のために
暑かったらマスクを外してもいいと
放送していますので、それを聞いてる
からそうしてるのかは知らないですけど、
どちらにしろ人間というのはマスクして
ないのが本来の姿なんですから、
大したポリシーもないのなら最初から
マスクなどしなければいいのに、
というのが僕の気持ちです。
いずれにせよ国民全員がマスクを外して、
コロナ禍以前の世界に戻らない限りは
ボロボロになった会社は救えないですので、
今こそ主権者たる個人の権利を発動して、
この騒動を鎮める方向へ持っていきたいと
思っています。
7月7日の晩ごはん
ハヤシライス
キャベツのコールスローサラダ
フライドポテト
大根のおみそ汁
7月7日というと七夕なんですけど、
うちの家では誰も話題にしなかったです。
一方、飲食業界や給食、保育園や病院
施設のご飯はというとそれはもうたいそう
七夕のことを気にしていて、オクラを
あしらったちらし寿司などをこぞって
メニューにするんです。
なぜオクラなのかというと、断面が
星型だからです。
約10年ぐらい前から、七夕というと
オクラの注文が異常に多くて、でも
野菜だからある特定の日にちに極端に
増やすなんてことは人間ならば誰でも
ちょっと考えればわかると思うんですど、
多くの人が使いたがるんですね。
まあこういう日本人だからこそ、
自分で何も考えずマスクも自粛もして
るんだろうなとある意味納得です（笑）
7月6日の晩ごはん
粉ふき芋
えだまめ（徳島産 あわっちゃまめ）
にんじんのしりしり
ホタテ貝柱の塩焼き
ごはん
料理って彩りが大事だと思うんですけど、
今の日本ではそういうこともあまり
大事にしなくなってきたのか、
余裕がないからかはわからない
ですけども、家庭の料理が単色に
なってきてると思います。
一方、商売で飲食をやってる店は
味を優先するというよりは色ばっかりを
気にしていて、変わった色の野菜ばっかり
求める傾向にあります。
プロだからこそ味を追求してもらいたい
と思うんですけど、見た目ばかりで
中身が薄っぺらいものになってると
思います。
どちらもお金ばかりを優先するからこそ
招いてる結果なんだと思います。
