鮭のちらし寿司 松茸のお吸い物 焼いた鮭をね、ちらし寿司に するわけですからほんの少しでも 小骨が残らないようにチマチマ ほぐしてたんですよ、誰もいない家で。 そしたらふとした刹那、 「46歳のおっさんが日曜日の昼間っから 一体なにをやってるねんっ‼…

チャーハン チャーハンはパラっとさせることには 命かけてないです。 あまのじゃくな性格なので、 パラっと＝善 ベチャっと＝悪 みたいな、世間で形づくられた固定概念を どうにか覆したい、と思っております。 自分だけのスタンダードを生みだすべく、 ただ…

金目鯛の一夜干し カリフラワー、ブロッコリーなど 温野菜のサクサク醤油がけ 買ってきた茶碗蒸し わかめ生姜醤油 ごはん 鉄は熱いうちに打てっていう 言葉あるじゃないですか、 僕の中ではそれと同義で ”お土産は早いうちに食え” っていうのがあります。 な…