2021-07-17から1日間の記事一覧

7月16日の晩ごはん

冷しゃぶ 辛くないししとうの炒め えだまめ(徳島産 あわっちゃまめ) まいたけのおみそ汁 ごはん 冷しゃぶに添付のもやしは、 絞ると絞らないでは食感と味の輪郭に 雲泥の差がでます。 うちの場合4袋ですからね、全部絞るには なかなか覚悟がいります。 利…

7月15日の晩ごはん

アジフライ自家製タルタル 納豆きゅうり ジャンボオクラの湯がいたの ゴールドラッシュコーン しろなとうすあげのおみそ汁 ごはん いつものさかなや友達の大西くんに お願いしてさばいてもらい、 鮮度抜群のアジをフライにしました。 大西くんが言うには、刺…