8月31日の晩ごはん
ビワますのお刺身
冷奴
しめじとかぶらのお味噌汁
僕はあまり生の魚は好んで食べないんですが、
魚屋さんで珍しいからといって勧められたので
ビワます、食べてみました。
ビワますというのは琵琶湖固有種のマスです。
琵琶湖の宝石だとか形容されたりするらしい
ですが、八百屋の僕にはどれほどのものなのかは
よくわからないです。
味はクセがなく身は柔らかく美味しいです。
半分お刺身で食べて半分はマリネにつけたので
明日楽しめます。
近い将来に食べる楽しみが待ってると仕事も
やる気が出ます。
自分自身の将来が有望でなくなってしまったので、
料理することで小さな楽しみ作ってます（笑）
