じゃがいもガレット

これね、細切りにしたじゃがいもに

塩を加えて焼くだけの物凄くシンプルな

料理なんですけどね、なかなか焼き加減が

難しくて焦がさずに表面をカリカリに

焼くのにいい火加減や時間など見つけるのに

けっこう試行錯誤しました。

結局は弱い火で時間をかけて焼くのが

うまくいくんですけど、家族みんなの分を

焼くとなると焦りますしね。

でもやはり焦らず、楽な道は選ばずってのが

美味しくできます。

人生ですわ〜