1月17日の昼ごはん

豆苗チャーハン

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世の料理番組やレシピに言いたい!

7人前ぐらいのレシピ見せてくれ!

 

ってどういうことかというとね、

2〜3人前つくるぐらいはある意味

たやすいんですよ。

でもうちは家族5人でね、いっぱい

食べるので5人前でなく7〜8人前

ぐらいつくっとかないと足りないん

ですよ。

だからね、特に炒め物や煮物なんかは

フライパンや鍋が一つで済むってことは

ほぼないんですよ。二つ同時につくるのは

まあまあ難易度高いです。

調味料や材料は単純に計算すれば

済む話ですけど、大量調理のノウハウを

ぜひ見せてもらいたい(笑)