1月25日の晩ごはん

豆ごはん

ホタテ貝柱の炙り

牛すじ焼きそば

うすあげのうま煮

かぶらのお漬物

小松菜とうすあげのおみそ汁

ごはん

豆ごはんってね、おそらく世間の方々は

春食べるものって思ってるだろうと

想像してるんですけど、実は実は

今ごろ食べるのが一番おいしいです。

しばらく昆布をつけておいた水と塩

しか使わないんですが、美味しい豆の

おかげで仕上がりはかなりマーヴェラス（笑）

最小限の調味料で素材の味を存分に

味わえますので、あ〜これこそ

日本人の食事だな〜って思います。