3月6日の晩ごはん

鳥の唐揚げ

千切りキャベツ

きゅうりのお漬物

もやしとうすあげのおみそ汁

ごはん

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鳥の唐揚げの衣はいつも

片栗粉と小麦粉を半々づつぐらいで

混ぜでつくってるんですけど、

片栗粉によっても仕上がりに

違いが出るのでいやはや料理って

奥が深いな〜って再認識した

土曜日です。

平日は時間に追われてるので

焦ることも多いですけど、

土曜日はある程度のんびり料理

できますので、そういう時に

いろいろ考えながら作るのは

楽しいもんです。

まあコロナで仕事も順調とは

とても言えない状況ですので、

そういうこと考えだすと不安にも

なりますけど(笑)