8月16日の晩ごはん

エビフライ

オクラおろし

冷奴

なすとうすあげのおみそ汁

ごはん

エビフライの調理は工程が

非常に多いのが難点でして、

エビの皮をむく↓

エビを塩水と片栗粉で洗う↓

水で洗う↓

背ワタをとる、筋を切って真っ直ぐにする↓

しっぽを少し切り落として水分を抜く↓

キッチンペーバーで水気を拭き取る↓

塩コショウをして20分ほどおく↓

水分を拭き取る↓

小麦粉、バッター、パン粉をつける↓

揚げる↓

食べる( ＾∀＾)

時間に余裕のある時しかできないですね〜