牛肉とじゃがいものきんぴら ベビーホタテの甘辛煮 大阪八尾のえだまめ なすとうすあげのお味噌汁 ごはん きんぴらっていうと一般的にはおかずの中でも 脇役的な存在なんですが、今日のきんぴらは メインであります。 いかにもメインディッシュって感じはで…

えだまめは日本全国各地から 国自慢の如くいろいろなものが登場 するんですがその中の一つ、関西の 代表格、大阪八尾のえだまめ 本日初登場しましたので、こちらを 湯がいていきたいと思います。 洗って塩して湯がきます。 うちのえだまめはかなり固茹でです…