2021-01-01から1ヶ月間の記事一覧
塩鮭の焼いたの タコのうま煮（ストック） かぶらのお漬物 貝柱とブロッコリーのスープ ごはん できるだけ自然のもので食事を していこうじゃないかという妻からの 提案で、今回のスープは骨つきの 鶏肉から煮出したものをベースに 塩と薄口醤油だけで味をつ…
お好み焼き ブロッコリーの湯がいたの かぶらのお漬物 えのきのお吸いもの 僕：飲食の注文減ってるわ〜 同業者たけちゃん：うちもや〜 僕：8〜9割は減ってる感じやわ 同業者たけちゃん：キツいよな〜 僕：どうしようもないもんなあ〜 同業者たけちゃん：例え…
ぶりの塩焼き タコのうま煮 かぶらのお漬物 タコときゅうりの酢の物（残りもの） レタスとツナのサラダ（残りもの） ネギのおみそ汁 ごはん ちなみにルービックキューブは 食事の内容とは全く関係ないんですが、 小5の次女が自己記録を日々更新すべく 奮闘中…
ビーフシチューライス レタスとツナのサラダ タコときゅうりの酢の物 ビーフシチュー、レタスのサラダと 洋風メニューできてるので、 付け合わせにピクルス、といきたい とこですがそれをあえて酢の物！ ってとこが日本人的抵抗です（笑）
豆ごはん ホタテ貝柱の炙り 牛すじ焼きそば うすあげのうま煮 かぶらのお漬物 小松菜とうすあげのおみそ汁 ごはん 豆ごはんってね、おそらく世間の方々は 春食べるものって思ってるだろうと 想像してるんですけど、実は実は 今ごろ食べるのが一番おいしいで…
もち巾着のうま煮 牛すじ肉どて煮 白菜とうすあげのおみそ汁 ごはん もち巾着ね、うすあげを熱湯で 油抜きしてめん棒でゴロゴロして から中を開いて袋状にするわけ ですけど、これがなかなかうまく いかないんですよ。 時間かけずさっさとやろうとしたり、 …
ベーコンとシーフードの豆乳クリームパスタ さきイカの天ぷら コロナ感染しても無症状であれば だいたい自宅待機などの措置が とられるって思ってたんですが、 自民党議員だけは特例で入院させて もらえるってケースがあるとかないとか って目にしたもんだか…
麻婆茄子 れんこんナゲット えのきのお吸いもの ごはん 新型コロナ感染症による死者が、大阪が 最多らしいんですよ。 東京の方が圧倒的に人口多いのになんで〜 って思ったんですよ。 ガラが悪いから？（笑） いやいやそれは冗談として、どうやら 東京って大…
水カレイの一夜干し ブロッコリーのツナマヨディップ 肉団子スープ ごはん 僕：最近はな、スポーツもあんまり 気合の声、出したらあかんねんで 大西くん：そうなん、なんで？ 僕：なんでって、飛沫とぶからとか、 そういう話やん 大西くん：あ〜そうか〜それ…
ピーマンの肉詰め タコの柔らか煮 わかめの酢のもの キャベツのサラダ 小松菜とうすあげのおみそ汁 ごはん 飛行機の中でマスク着用を拒否した、 というだけで逮捕されるなんて、今の 日本は太平洋戦争の頃と一緒やなあと 思います。 何が正なのか否なのか、…
ソース焼きそば 中華焼きそば わかめとカニカマの酢のもの タコ酢味噌和え じゃがいものお味噌汁 アルコール中毒 ギャンブル中毒 覚醒剤中毒 健やかな人間の生活を妨げる中毒が さまざま存在する現代日本ですが、 その最たるものが都会中毒だと僕は 思ってい…
ぶりの塩焼き 豚汁 湯がいた三度豆 ごはん やたらとシンプルメニューですが、 豚汁を食べよう！という日なので これでいいんです。 三度豆もいろいろ手を加えなくても 湯がいただけで十分おいしいです。 最近はどうやったらいかにシンプルに できるかよく考…
牛肉ともやしのポン酢炒め 千切りキャベツ、アボガド添え ちくわと小松菜のお味噌汁 ごはん 世界の国々がコロナでどうなってるか なんてのはテレビで見る情報だけなんで それこそ断片的なものだと思いますけど、 “東京、普通でしたよ“って行ってきた 人が言…
豆苗チャーハン 世の料理番組やレシピに言いたい！ 7人前ぐらいのレシピ見せてくれ！ ってどういうことかというとね、 2〜3人前つくるぐらいはある意味 たやすいんですよ。 でもうちは家族5人でね、いっぱい 食べるので5人前でなく7〜8人前 ぐらいつくっとか…
マグロカツ ウインナーフライ スパサラ（前日の残り） もずくスープ ごはん 成人式ゆうたら俺らの時代は 必ず1月15日って決まっててんで〜って 取引先の若い子に話したら、 え〜知らなかったです！って だいたい言いますのでね、 僕ら世代が死んだらその日本…
皮パリパリチキン 鯛のムニエル スパサラ きゅうりのお漬物 カボチャとうすあげのおみそ汁 ごはん 新規感染者が300人を下回らないと 緊急事態宣言を解除にもってけないと 大阪府知事の吉村さんが言って ましたけど、いやいやそれって 数の問題なん？ってのが…
サバの竜田揚げみぞれがけ 鯛のアラ煮 小松菜とひらてんの煮浸し 豆もやしのおみそ汁 ごはん 中央市場内で毎日のようにコロナに関する 場内放送があるんですけど、 マスクや手洗い、消毒などを徹底するように！ 市場内から感染者を出した場合、業務停止 など…
カレーライス レタスとツナのサラダ かぶらとウインナーの豆乳スープ カレーといえば休日につくっておいて 1日寝かせてから食べるのが我が家の 定番スタイルになってます。 今週は日曜月曜が休みだったので 月曜日につくっておいて火曜日実食です。 なんでも…
すき焼き風煮込み きゅうりのお漬物 サーモンのマリネ 豆もやしの中華スープ ごはん 年末にノルウェーサーモンの 片身を買ってマリネに漬けたん ですけど、この晩で全部食べきりと なりました。 かなり大きな魚体だったので、 片身で4600円しましたけど 年末…
豚肉とじゃがいものカレーきんぴら 僕などは46歳の中年ですので、 1日生きるのにもうそんなにカロリー 必要としていませんのでね、 できるだけ食べないように 心がけてます。 今日は昼ごはんが午後3時と遅くなって しまったので、家族みんな晩ごはん いらな…
鶏だんご鍋 タコのお刺身 今日は寒いからお鍋にしよ〜 みたいな安直な思考でごはんを 作りたくない、という天邪鬼な 性格の僕なので、この冬これまで 寒くてもできる限り鍋料理は避けて きたんですが、ついに観念しました。 暖かい鍋料理、美味しかったです…
キャベツと豚バラのオイスター炒め サーモンのマリネ ちく天 白菜のお漬物 豆腐とネギのおみそ汁 ごはん みんなでがんばれば、感染は抑えられます！ ってのはどこかの小学校の学級委員長の 言葉ではなく政府のコロナ分科会の 尾身会長の言葉なんですけどね。…
ポテトサラダ 白菜のお漬物 七草まぜごはん 小松菜とうすあげのおみそ汁 今日の出勤途中に車の走行距離が 55,555㎞のゾロ目に到達しました！ ・・・・・ え？証拠は？ってなりますよね。 写真はね、一応撮ってあるんですけど、 夜中であまりにブレブレだった…
ソース焼きそば スナップエンドウの卵とじ サーモンのソテー 白菜のお漬物 根菜のお汁 ごはん おい、小池！ ってのは全国指名手配になった殺人犯 捜索のポスターにあったキャッチフレーズ なんですがね。 このたび緊急事態宣言が首都圏で発出 されることにな…
レンコン餅 ブロッコリーのかにかま餡かけ ごはん レンコンなんですが、シャキシャキか モチモチのどちらが好きかと言われたら 断然シャキシャキ派の僕なんですが。 年末にいただいたレンコンがどちら かというとモチモチの性質だったので 天ぷらやきんぴら…
小エビ天 大葉かまぼこ 白菜とひらてんの煮浸し かぶらとうすあげのおみそ汁 ごはん スポーツとかでよく、 “気持ち切り換えて！“って 言いますけど、劣勢で落ち込ん でるのにそうそう簡単に切り換え られないですよね。 それと一緒で、お正月気分から なかな…
サーモンマリネと超熟マフィンなどでパーティー的〜 超熟マフィンとか、定価で買ったら けっこう高いんですけど、4日にオークワ 行ったら売り場に半額シール貼ったやつが いっぱいあって、見事に買い占めてやり ましたよ。 食べざかり3人を含む5人家族ですの…
海老天マヨレタス包み たこ焼き かずのこ なばなの煮浸し 味たまご えのきとうすあげのおみそ汁 ごはん 新年が明けるとおめでとぅというのが 通例なんだけど、今年は新型コロナ 蔓延にもまだまだ終息の兆しすら 見えてない状態なので、心から なかなか祝えな…
おせちやもちより料理各種 元日は自分の実家で2日は妻の実家です。 妻の実家といっても奈良県内ですのでね、 帰省といった大層な趣ではないです。 ごく日常です。 写真のサーモンマリネは年末に僕が 漬けといたものなんですけど、 義兄が元料理人なので素晴…
おせちやもちより料理各種 元日はいつも親父の家に集合して ご馳走をいただきます。 今年は帰省は控えるように要請 されてますけど、うちは実家と 徒歩圏内ですのでね、普段から 顔をあわせてますし、控える意味も ありません。 新型コロナ蔓延により例年と…
